Bolo de chocolate com doce de leite

Ovos de páscoa

Hummm!!!!!

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Torta alemã com doce de leite

Minha filha ama torta alemã e doce de leite, então resolvi fazer uma bem especial para ela.

E aí vai a receita!!!!!

torta alemã

Torta alemã com doce de leite

400g de açucar

400g de manteiga sem sal

4 latas de creme de leite sem soro ( não jogue fora o soro, vamos usar para molhar o biscoito)

5 gemas

2 col. de sopa de baunilha

2 pc. de biscoito Maria

450g de doce de leite

Modo de Fazer

Na batedeira colocar a manteiga para bater até clarear, depois coloque o açúcar até formar um creme, coloque a baunilha e depois acrescente as gemas uma a uma.

Tire da batedeira e adicione o creme de leite e misture devagar até incorporar.

Montagem

Usei a forma de 30cm de diâmetro com fundo removível.

Misture o soro do creme de leite com algumas gotinhas de baunilha.

Para forrar o fundo, molhe o biscoito rapidamente no soro do creme de leite e vá forrando o fundo da forma. Quando acabar de forrar coloque uma camada do creme.

Depois mais uma camada de biscoito e de creme até chegar o topo.

O doce de leite pode entrar no meio no lugar de uma camada de creme.

A última camada deve ser de creme.

Cubra a torta com filme e leve a geladeira por 3 a 4 horas para que o creme fique firme.

Desenforme a torta retire o filme plástico e coloque em um prato bem bonito.

Cubra a torta com o ganache.

Eu usei também Chocolate Blossoms White & Dark da Callebaut para enfeitar.

Cobertura de Ganache

400g chocolate meio amargo

200g de creme de leite de caxinha

Modo de Fazer

temos 2 maneiras de fazer

1 – Pique o chocolate e leve ao micro ondas para derreter

      devagar com cuidado para não queimar (potência 50%), depois de derretido acrescente o creme de leite.

2 – Leve o creme de leite ao fogo, quando começar a borbulhar dos lados, tire do fogo e acrescente o chocolate picado e mexa até derreter.

torta alemã fatia

Lembrançinhas para sua festa

Panelinha de brigadeiro

Pop cake, garrafinha personalizada, latinha com mini confete personalizada e

potinho de vidro com mini confete personalizada.

Cupcake decorado com wrapper.

Brownie personalizado

Tubinho com confete. Também temos a opção com arroz para jogar nos noivos no dia do casamento.

Pop cakes, famosos bolinhos no palito!

Bisnaguinha de Doce de leite

Bisnaguinha de brigadeiro

Cupcake Noivos

Mais uma novidade bem interessante e gostosa.

Cupcakes deliciosos!!!!!!

Pão de mel

Pão de mel recheado de doce de leite.

Esta sendo muito usado para dar de lembrancinha, seja na maternidade, em festa infantil, 15 anos e até mesmo em casamento.







Cupcake para presente

Uma idéia gostosa que as crianças e adultos irão adorar. Cupcakes de gotinhas de chocolate

recheados de doce de leite e cobertos com merengue e confeitos de açúcar ou biscoito.

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