Bolo sem ovo!!!!

Uma amiga me pediu se podia fazer um bolo sem ovo, pois sua sobrinha tem alergia.

Nunca tinha feito, por isso fui procurar e estudar como daria para fazer.

Eis que encontrei algumas receitas.

O bolo fica mais pesado, mas também fica gostoso.

Substitui o leite por água, para que  quem tenha alergia a leite, também poderá comer.

Receita:

3 cenouras grandes

360g de açúcar

360g de farinha de trigo

1/2 xíc. de óleo de canola

1xíc. de água

1 col. sopa de fermento

1 pitada de sal

Modo de fazer: bater no liquidificador a cenoura e o óleo, até triturar bem a cenoura.

acrescentar o açúcar aos poucos e depois a farinha com o fermento e o sal.

Dica: Não deixar bater muito depois que colocar a farinha.

Colocar nas forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.

 bolo sem ovo

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