Pé de moleque

Como ainda estamos em ritmo de festa junina, não poderia deixar de fora essa delícia!!!

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Ingredientes:

500g de amendoim

1 lata de leite condensado

1 col. de sopa de chocolate em pó

1 col. de sopa de manteiga sem sal

1 col. de sopa de mel

2 xíc. (350g) de açúcar

1 col. de sobremesa de canela em pó

Modo de fazer:

Tirar a casquinha do amendoim e torrá-lo

Colocar na panela com o açúcar,

pé de moleque

até o açúcar derreter e grudar no amendoim como na foto abaixo.

2

Tirar a panela do fogo, acrescentar os outros ingredientes e  levar ao fogo novamente até dar o ponto de brigadeiro.

Colocar em um tabuleiro untado com manteiga. Usei o tamanho 20×25 (o pé de moleque fica alto).

3

Deixar esfriar um pouco e cortar.

Dica: corte com ele ainda morno, depois de frio fica difícil.

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